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胡萝卜发芽长白须还能吃吗

胡萝卜发芽生长白胡须,但营养价值降低,可以用菜刀切掉。如果已经发霉腐烂,你就不能吃。胡萝卜还含有丰富的膳食纤维,经常吃胡萝卜能疏通肠胃,还能增强身体抵抗力和免疫力。北京军海癫痫病医院

胡萝卜是很多人都很喜欢吃的一道蔬菜,它蕴含了丰富的营养物质。但是有时候买多了之后,你就会发现胡萝卜发芽长白须了,这是什么东西呢?那长了这些东西之后这个胡萝卜还可以吃吗?

这个胡萝卜还是可以吃的,这个白色须就是放太久了,潮气挥发不出去长出来的芽,在没有腐烂的情况下,它是不会产生毒素的,这个胡萝卜还是可以吃的,只是营养价值变低了而已,用菜刀削掉就可以了。如果发现已经发霉腐烂了,就不要在吃了。

其次胡萝卜还蕴含了丰富的膳食植物纤维,可以促进人体的新陈代谢,疏通肠胃。其中还含有丰富的胡萝卜素经过酶的作用之后转化为维生素A,吃了可以预防夜盲症。经常吃胡萝卜还可以增强人体体抗力和免疫力,另外脾胃体寒的人不可以吃它。

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