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赤小豆药膳食谱清热利水营养好—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

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  发布时间:2012年09月25日 10:13进入复兴论坛来源:手机看视频

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  赤小豆别名红豆、红小豆等,出于《神农本草经》,为清热利水散血消肿的常用药物。

  古时人们认为赤小豆能防疫,于是在端午节将赤小豆裹粽佐食。《神癫痫病最新的治疗方法农本草经》说:“赤小豆消水肿。”《名别录》说赤小豆:“治泄泻,利小便。”《孟诜本草》说赤小豆:“治脚气。”民间用赤小豆与薏苡仁一起煲糖水,以利暑湿。日本人认为,小豆是富含维生素B的食品,所以多点心是用赤小豆泥做成的,颇受大众欢迎。

  赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素,以及维生素B1、维生素B2等,煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、长沙哪里看癫痫病伤寒杆菌等均有抑制作用。

  赤小豆粥:赤小豆50克,温水浸泡2~3小时,加水将赤小豆煮烂,再加入粳米50克,共煮为稀粥,加入适量红糖调味。每日早晚温热服食。

  粥健、消水肿、利小便、止泻痢、通乳,适宜于乳汁不通或产后浮肿尿少等症,也可用于老年肥胖症见手足浮肿、小便不利、大便稀薄等。

  赤小豆冬瓜汤:赤小少儿失神性癫痫的症状豆50克,冬瓜500克。将上两味加水两碗,煮沸20分钟,少加盐即可。每日服用2次,食瓜喝汤。

  赤小豆鲤鱼汤:赤小豆100克,鲤鱼1条(约1000克),生姜片。鲤鱼去鳞,去脏;赤小豆、生姜洗净。将全部用料放人锅,加清水适量,武火煮开后,改用文火煲2~3小时,调味温服。

  此汤健脾补气、利水消肿,用于妊娠水肿或脾虚水肿,现用于肾北京癫痫专业医院炎水肿或营养不良性水肿。

  腮腺炎方:赤小豆50~70克,研成细粉,醋调后敷于患处,治疗腮腺炎、乳腺炎早期或小儿丹毒、痄腮、背烂、火丹等。

  赤小豆消肿方:赤小豆30克,车子15克(外煎),通草5克,槟榔10克,每日煲汤3次,随意饮之。此方具有利尿消肿的功效,用于形体肥胖、四肢郁胀或下肢按之凹陷者。


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